※餌を与えないでください。

あなたの食欲を刺激する!体重増加必至の悪魔のメタボリック養成ギブス♪( ´ ▽ ` )ノ 中野、東中野を中心とした中央線沿線の居酒屋、ラーメン屋などのグルメ情報。自宅での自炊やお手軽な一人酒の楽しみ方、レシピなども紹介しております^^

天下一品

実はうまい⁈「天下一品」のあっさりラーメン

天下一品といえば、こってり中華そばで有名なお店で、お店としても「こってりが売り」とはっきりと表記してたりします。

しかーし!意外と「あっさり」も侮れなかったりするのです^^

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オーソドックスな醤油ラーメンでありながら、そのクオリティは絶品。

シンプルな鶏ガラスープなのですが、その奥には「こってり」に共通する「天一味」を感じます。

それが普通〜!の醤油ラーメンに極上の奥深さを加えているわけです。

この系統のラーメンとしては最高峰と言えるのではないでしょうか?

意外とね、天一のあっさり中華そばを超える醤油ラーメンってなかったりしますよ。


「天下一品といえば"こってり"」
ということに異論はありませんが、個人的には時々無性に"あっさり"が食べたくなったりします。

もちろん、"こってり"をラーメンライスでいただくのも大好きで、つまりは"こってり"も"あっさり"もどっちも大好きなのです^^


もしあなたがオーソドックスな醤油ラーメンがお好きであれば、天下一品のあっさり中華そば、オススメです♪( ´ ▽ ` )ノ

天下一品 禁断のラーメンライスの巻

僕のTwitterアカウントをフォローしてくれてる人はご存知だと思うが、最近天一にハマりまくっている。かなりの頻度で食べている。週に2〜3回は食べている。

そんな僕だが、なんとなく自分の中で禁を作っていた。それは…




ラーメンライス!
炭水化物をオカズに炭水化物を食べる。栄養士の人が見たら卒倒するような組み合わせである。

しかし、気になっていた。前から気になっていた。
天一のこってりラーメン、ご飯と一緒に喰ったらさぞ美味かろうと。

そして、気になったら我慢できないのが性分の僕である。



結局禁を破ってしまった。意思弱っ!!
ラーメン並+ライス並で870円也。

高円寺店特有のどろっどろスープを麺にしっかり絡めて口に入れ、すぐさま白飯をかっ込む。

うめぇ!

やっぱさ、天一のこってりラーメンって主食っつーかオカズだと思うんだよ。特大盛りとか食べてるとしつこくて後半つらくなってきたりするし。

んで、白飯と一緒に食べる事で、ちょうどウイスキーに適度に加水する事で香りが広がるように、こってりスープの凝縮された旨味が口一杯に広がるのだ。

ご飯美味いよご飯。

オカズの旨味を引き出して広げるのがご飯の魅力。焼肉だってそれだけで食べるよりご飯に乗っけて食べた方が美味いし。

ご飯は偉大!


…この組み合わせ、絶対太るよなぁ(ーー;)



天下一品 高円寺店のこってりラーメン 細麺編

昨日、特大盛りを食して「もうあと一年は天一食べないで良いような気がする」と思った。
天下一品通の友人がTwitterで気になるツイートをしたのを見かけた。


「高円寺店は都内で唯一、細麺を出している店。そして細麺をすすった時のスープの持ち上げっぷりは、麺を食い終わったらスープが「ほとんど無くなる」じゃなくて『マジで無くなる』」

何それ。超気になるんだけど。
悪くした事に、昨日特大盛り喰って帰って、気になってたアメトークの「天下一品芸人」の回を見ちゃったもんで、更に天一熱が上がってしまった。

これは、検証する他ありますまい。

って事で今朝、開店と同時に行ってしまった。昨日の晩から二食続けて天一。私の血はこってりスープで出来ているのよ。

昨日もらった並盛り一杯無料券を使い、今回はキムチとメンマをトッピング。もちろん細麺にて注文。IMG_0644

とりあえず箸は立ててみた。

アメトークで芸人の誰からがお勧めの食べ方として挙げていたように、ラーメンタレを二回し、ラー油を一回しして食べる。
美味い!ラー油が加わって香り高くなった。

しかし…、

あれ?これ、昨日のほどドロドロしてなくね?

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噂の細麺を持ち上げてみても、そこまでスープが絡んでいないような。
なんつーか、その辺にある普通の天下一品で出てくる程度の粘度だぞ。

食べ終わっても普通にスープ残っとるし。

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もしかして、
開店したばっかでスープが煮詰まってない、という事ですか?
むしろ、あの粘度は朝一で仕込んだスープを営業時間中火にかけ続けて段々と煮詰まって煮詰まって煮詰まった結果として出るもの、という事ですか?

これ、期待してたのと違う!これじゃ検証にならんじゃんか!
いや、これはこれで美味しかったんだけれども。

って事で、また近日中の夜の時間帯にでも来て検証する所存。


ええもう、すっかり天一ジャンキーですよ。

天下一品 高円寺店のこってりラーメン

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都内でも多数の店舗を展開する天下一品。
こってりラーメン好きの僕も何度も食べている。しかし、本場・京都の味をを知る人に言わせると、都内の天下一品は物足りないとの事だ。なんでも、本場の天一のこってりラーメンはもっとスープがドロドロしているそうで、その粘度により麺にがっちょり絡み、麺と一緒に口に入るもんだから食べ終わる頃にはスープもなくなっているらしい。どれだけドロドロかというと、箸が麺に立つらしい。

なるほど、今まで食べた天一のラーメンは確かにこってりはしているものの、食べ終わってスープがなくなっている事はなかった。

噂では都内でも数店舗だけ、本場さながらの超ドロドロこってりラーメンを出す店舗があるとの事。そしてその中の一店舗、本場の味を知る天一通も認めるこってりラーメンを出すのが高円寺店だそうな。

今日は10月1日のテンイチの日。前から気になってた高円寺店に行ってみた。なんかテンイチの日という事で、食事をしたらラーメン並盛り一杯無料券プレゼント、というのをやってて結構混んでた。

こってりチャーシューメン特大盛りを注文。1150円也。

待つ事数分。出て来たラーメンに対して、あの噂の真偽を確かめてみる。

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本当に箸が立った。

凄い粘度である。この絡みよう。

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なんつーか、もうラーメンじゃなくて違う食べ物みたいである。
レンゲでスープを一掬いして口に運べば、超こってりドロドロスープ。若干粉っぽいとも言えるかもしれん。そして麺の一口一口が濃厚な事。いつもの天一がノーマルなら、これは超天一といったところである。口の中に物凄く天一が入ってきます。

正直、特大頼んでちょっと後悔。いつも天一で大盛り頼んでも、どうも分量的に物足りなかったりしたので今回は特大にしてみたのだが、量の問題じゃなくて塩分の問題で途中で辛くなってきた。ジャンクフードも良いところであろう。
しかし、このジャンクな旨味。堪能させていただいた。もうあと一年は天一食べないで良いような気がするが、無料券もらっちゃったので近日中にまた行かなきゃだなぁ。

ちなみに、食べ終わったあと、本当にスープがほとんど残っていなかった事を付け加えておく(写真摂り忘れた)。
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