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油そば+魚粉で麺固めの野菜増し、ニンニク増し増し味濃いめ。
ついに辿り着いた。らーめん大の油そばの理想型。

味濃いめの汁に魚粉は好相性。ニンニクが多めでも潰れない味の強さ。油そばは野菜が少ないので野菜増しでちょうど良い。固めの麺と野菜を一緒にバリバリと食べるのがここの基本スタイルだろう。
風味と味の濃さと歯応え、全てが調和したこの設定。お勧めです(分量的に小食の人には厳しいかも知れないが…)。

ただ、野菜増しにすると最初に全部を混ぜ合わせるのが困難になるのが難点だが…。

油そば