9190c744.jpg>さとるはホイル蒸しをおぼえた!

晩飯に酒肴のレシピ集に載ってた鶏のホイル蒸しを作ってみた。
これは手軽でいい。肉と野菜を切ってホイルで包んで酒を垂らしてオーブンで15分蒸し焼きにするだけ。それだけで旨い。肉の代わりに魚の切り身を入れても良い訳だし、味付けも応用が利く。しょっぱなからレシピを無視して白ワインと塩胡椒で作ってみた。酒にも合うしご飯にも合う。何より油を使わないからヘルシー♪
夜のうちにホイルで包むところまで仕込んでおけば、朝起きて焼くだけでおかずが出来上がる。
色々試してみよっと!